Håper dere har hatt en finfin helg!
Vi har som vanlig kost oss med sjømat. Fredag var det reker og i går den digg laksen.
Det gikk så enkelt som dette.
4 små filet stykker av laks, ha på litt sitron krydder og litt sesamfrø, puttes på bitelitt ekte smør i form og 20 min i ovnen.
Skjær oopp gulerøtter, kålerabi og sellerirot, puttet i hvitløk, smør og pepper. Inn i folie og settes først midt i ovnen 35 minutter, flytt dem ned når du setter inn fisken. De skal være møre.
Kok opp vann og ha oppi asparges 4 minutter når vannet koker.
Vi kokte i tilleg litt nykål siden barna digger det!
Så lett og såså godt:-)
Beste sommermaten.
Ses senere!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar