Laks i chevre!

Hei dere,

Her er en helt fantastisk rett jeg allerede har prøvesmakt, men som hele familien også har fått servert i kveld.

Jeg har funnet den på bloggen til fotballfrue.no som har noen kjempegode matretter. Oppskriften har hun igjen fra boken til Anna Hallén, lavkarbo husmannskost. 

 Dette er laks i chevresaus med eplesalat. Du trenger: ♥ 4 laksefileter ♥ 80 gram chèvreost ♥ 2 dl. crème fraîche ♥ 3 ts. sesamfrø ♥ 2 ss. friske, hakkede urter av timian og persille 

♥ salt og pepper 

Sånn gjør du:

Sett ovnen på 200 grader. 

Legg laksefiletene i en ildfast form. 

Bland sammen crème fraîche og chèvreost med en stavmikser, og smak til med urter, salt og pepper. Hell blandingen over fisken, strø over sesamfrø, og sett det hele inn i ovnen i 20 minutter.

I mellomtiden lager du salaten.

Til eplesalaten: ♥ 1/2 gul paprika ♥ 1/2 rød paprika ♥ cherrytomater ♥ 1 purreløk ♥ 1 eple

Hakk opp alle ingrediensene og bland alt sammen i en salatbolle. Server ved siden av fisken :-)

Vi lagde en liten dressing av extra virgin olive oil, honing, sennep og balsamico.

Vi hadde sitron i sitruspressene og presset på ørlite sitron.

Du verden hvor godt!
Vel bekomme!

Sitruspressene finner du på www.megogguttainterior.no
I helgen har jeg en 2 hemmelig rabattkode som bare kan brukes på sitruspressene.
den er bare for de som har lest her på bloggen og du kan kun kjøpe sitruspressene i det kjøpet.
det er i rabattfeltet: kode15. Det gir 20% rabatt nå i helgen! Eller til det er tomt i første innkjøp!

En del varer i Nettbutikken er utsolgt, men kommer snart inn igjen.