Nå kan dere tro, imorgen skal jeg ha kosedag! Har gledet med leeenge. skal skrive mer om hva jeg skal senere. Det blir nok pizza på gutta her hjemme, med salat, men tenkte å servere dem denne i dag til dessert isteden. Vi spiser tidlig i dag for mor skal ut på shopping snart!
Den er kjemperask å lage og sunn og supergod!
Oppskriften er til 4 personer:
4 mangoer
2 lime i båter
Ytterskal av lime, raspet, til pynt
Serveres med gresk yougurt eller yougurtis
1. Varm opp en grillpanne. Må være grillpanne eller på grillen for å bli skikkelig godt.
Fjern skinnet fra mangoene og del i tykke flate skiver fra hver side av steinen. fjern den mest "runde" delen i begge ender. Legg i pannen/grill og stek i 5 minutter på hver side.
2. Anrett på asjetter, server med limebåter ved siden, Lime presses over for hånd. Pynt med lime skal og server med gresk yougurt eller yougurtis etter smak.
Bon Appetitt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar